sport-sportsupplementen
Written by Sportvoeding.net

Sportsupplementen voor betere prestaties

Er zijn heel veel sportsupplementen verkrijgbaar die een bijdrage leveren aan betere prestaties. Sommige zijn direct debet aan betere prestaties, andere zijn weer indirect goed voor sportprestaties. Bijvoorbeeld probiotica die bijdraagt aan een betere darmflora en een betere weerstand waardoor je minder snel ziek wordt. Wel zo belangrijk als je veel traint in wind en weer. Vlak voor het moment ziek worden is dan ook het laatste wat je wilt. Graag meer weten over probiotica? Neem dan eens een kijkje op Orthokliniek.com waar veel informatie te vinden is over een groot aanbod supplementen. 

Visolie voor indirecte werking

Visolie brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee. Het is goed voor je hart, instandhouding van een normale bloeddruk, ondersteuning van de ogen en goed voor de hersenen. De omega 3 vetzuren DHA en EPA die visolie bevatten zijn goed voor ons. De EPA en DHA vindt je dan ook voornamelijk terug in vis, schelp- en schaaldieren (vandaar de benaming visolie). Voor de beste visolie moet je dus een hoge EPA en DHA hebben. Graag meer informatie over visolie? Bekijk dan eens het aanbod visolie op orthokliniek.com waar meer deskundige informatie is te lezen.

Directe afslankmiddelen

Het is goed om te weten dat deze middelen in combinatie met gezond eten en veel beweging gebruikt moet worden. Bij Orthokliniek.com hebben ze ook een groot aanbod afslankmiddelen en zelf een compleet BIO HCG afslankprogramma. Liever toch los directe afslankmiddelen aanschaffen? Kies dan voor NTM Fytoslim 2.0 tabletten, Lipidplex Vetblokker tabletten, NOW Glucomannan capsules, PEM Cooking Spray of de Bonusan Fatburner. Verdiep je goed in deze afslankmiddelen en bekijk welke het beste past bij jouw. Er zijn namelijk ook veel slechte en niet werkende afslankmiddelen in de markt. Er zijn zelfs middelen die schadelijk zijn voor je gezondheid. Verdiep je dus goed in je gewenste afslankmiddel. Graag afslankmiddelen van hoge kwaliteit en deskundige informatie? Kijk dan eens op orthokliniek.com. Een website waar veel informatie te vinden is.

creatine-nodig
Written by Sportvoeding.net

Heb ik daadwerkelijk creatine nodig?

We begrijpen deze vraag maar al te goed. In deze tijd zijn er tientallen, al niet honderden verschillende soorten voedingssupplementen die allerlei wonderbaarlijke effecten beloven. De producenten en andere belanghebbende zullen je allemaal vertellen dat je het voedingssupplement daadwerkelijk nodig hebt om bepaalde resultaten te halen. In de werkelijkheid ligt dit heel anders. Zelfs zonder supplementen kan je optimale resultaten halen. Zoals je waarschijnlijk wel vaker gelezen of gehoord hebt, zijn je voeding, training en rust de belangrijkste factoren voor het opbouwen van spiermassa en kracht.

Wat is creatine?

Nu is creatine niet te vergelijken met de meeste voedingssupplementen die we kennen. Het is namelijk het meest onderzochte supplement dat sterk onderbouwd wordt door de wetenschap. Het is een substantie die zich bevindt in de spiercellen en helpen met het produceren van energie. Creatine wordt door het lichaam zelf aangemaakt, maar kan ook uit voeding en supplementen gehaald worden.
Suppletie in creatine is erg populair, met name onder gewichtheffers en krachttrainers. Het helpt namelijk bij het vergroten van spiergroei, kracht en uithoudingsvermogen.
Creatine wordt in je spieren opgeslagen in een vorm genaamd phosphocreatine. Deze waardes kunnen verhoogd worden door een creatine supplement te nemen. Dit helpt uiteindelijk bij het producten van een molecule genaamd “ATP”, ook wel naar gerefereerd als een “hoge-energie molecule”.

Wat is het nut van creatine?

Zoals we net al benoemde, creatine verhoogd de ATP waarde in de spieren. Dit betekent dus dat je meer energie en kracht hebt, wat resulteert in betere workouts. Daarnaast zijn er ook verschillende onderzoeken die een verhoging in hormonen onderbouwen bij het nemen van creatine. Het verlaagd ook nog eens de kans op spierafbraak en spierafname.
Creatine verhoogd niet alleen de phosphocreatine waardes in je spieren, 5% van deze waarde bevind zich in de hersenen. Hierdoor zitten er ook een aantal gezondheidsvoordelen verbonden aan creatine, het verkleint bijvoorbeeld de kans op neurologische ziektes.

Zijn er bijwerkingen?

Angst op eventuele bijwerkingen is voor sommige een reden om geen creatine te nemen. Echter is het zo dat verschillende onderzoeken uitwijzen dat suppletie in creatine geen negatieve bijwerkingen geeft. Andere fabels dat creatine schadelijk zou kunnen zijn voor lever en nieren is ook ontkracht door wetenschappelijk onderzoek. Heb je al bestaande nier- en /of leverklachten, dan is het wel aan te raden eerst contact met een arts te hebben voordat je creatine gaat innemen.

Soorten creatine

Er zijn verschillende soorten creatine, de bekendste en meest gebruikte soort is creatine monohydraat. Creatine monohydraat wordt het sterkst onderbouwd door de wetenschap en is daardoor ook de creatine die wij aanraden. Er zijn wel kwaliteitsverschillen in verschillende creatine monohydraat supplementen, niet elk creatine supplement is hetzelfde.
Wil je verzekert zijn van een kwalitatief creatine supplement? Kijk dan naar creatine supplementen die de naam “Creapure” dragen. Deze leverancier heeft de creatine grondig laten testen door onafhankelijke partijen en is extreem zuiver. Het creatinegehalte van Creapure creatinepoeder is 99,99%, veel zuiverder kan dus niet.
Er zijn verschillende onafhankelijke partijen die creatine supplementen getest en vergeleken hebben. Ben je er nog niet zeker van welke creatine supplement je wilt gaan gebruiken, kijk dan altijd even naar wat de experts zeggen. Bekijk ook zeker onze top 3 creatine supplementen. Verder vergelijken we hier ook verschillende creatine supplementen met elkaar op kwaliteit en prijs!

Hoeveel creatine moet ik nemen

De ideale dosering van creatine ligt tussen de 3 en 5 gram per dag. Vaak zie je of hoor je dingen over een laadfase die noodzakelijk zou moeten zijn bij het starten van creatine suppletie. In sommige gevallen kan dit de werking van creatine versnellen, maar dit is minimaal.
Mocht je toch graag eerst een laadfase willen doen, neem dan een week lang 15 tot 25 gram creatine per dag. Probeer het innemen van deze creatine te verspreiden over drie verschillende momenten gedurende de dag, zodat je het niet allemaal tegelijk hoeft te nemen. Na deze 7 dagen kun je gewoon 3 tot 5 gram creatine nemen, meer dan 5 gram creatine heeft geen zin en zal via de urine het lichaam verlaten.

Op welk moment kan ik het beste creatine nemen?

Creatine verhoogd de energie molecule in de spieren en is daarom het meest effectief om voor, tijdens en na je training te nemen. Dit kan ervoor zorgen dat je net dat beetje extra energie en uithoudingsvermogen hebt, waardoor je workouts beter zullen zijn.

lekkere gezonde lunch bestellen
Written by Sportvoeding.net

Lekkere gezonde lunch bestellen

Zin om uitgebreid te lunchen? Bestel eens een lekkere gezonde lunch. Of je nu thuis aan het werk bent, met je familie of vrienden wilt lunchen of iets te vieren hebt, er is keuze uit een ruim assortiment. Na een voedzame lunch voel je weer meer energie en kan je de dag verder voortzetten. Je bestelt gemakkelijk, snel en lekker! 

Lunch bestellen

Vind je het lastig om iedere dag weer te bedenken wat voor lunch je gaat maken? Verwen jezelf dan eens met lekkere en gezonde belegde broodjes. Tijdens de lunch kan je gezellig bijkletsen met vrienden of collega’s. Je hebt keuze uit basic broodjes, zoals een broodje kaas of luxe broodjes, zoals een broodje carpaccio. Samen lunchen is niet alleen gezellig, het is ook het moment om de dag door te nemen. Of je nu gaat voor vis, vlees, kaas of dieetwensen hebt zoals vegetarisch, vegan of glutenvrij, Lunch.nl heeft een breed aanbod aan belegde broodjes.

Vegan lunch

Heb je de voorkeur voor een vegan lunch? Ga dan voor het broodje vegan! Dit broodje is belegd met hummus, gegrilde paprika, rucola en walnoten. Dit broodje is niet alleen lekker, het vult de maag zodat je de middag weer goed kan voortzetten. Liever geen broodje? Je hebt ook keuze uit een vegan salade. Deze bestaat uit een mix van rucola en ijsbergsla, hummus, gegrilde groente, walnoten en tomaat. 

Thuis of op kantoor

Wanneer je thuis aan het werk bent, vergeet je nog wel eens om te lunchen. Het is belangrijk om even een momentje weg te lopen van je werk. Je presteert de rest van de dag beter en je hebt meer energie! Bestel heerlijke gezonde belegde broodjes voor thuis en neem even een moment voor jezelf. Ben je aan het werk op kantoor? Ook dan is lunchen belangrijk. Spreek met je collega’s een vaste tijd af om te lunchen. Je stimuleert elkaar om even rust te nemen en je hoofd leeg te maken. Klets gezellig bij en geniet van je gezonde belegde broodje! 

Lekkernij voor bij de koffie of thee?

Na de lunch is het ook belangrijk om even een kwartiertje koffie of theepauze te nemen. Bij koffie of thee hoort natuurlijk wat lekkers. Je hebt keuze uit heerlijke muffins, donuts, gebakjes en koeken. Hebben jij en je collega’s wat te vieren? Of ben je jarig? Met een traktatie box ben je gelijk klaar. Zet deze tijdens de koffiepauze erbij en je geniet met je collega’s van verschillende lekkernijen, makkelijk toch? 

Snel en verzorgd

Je kiest je locatie, kiest de lunch die je wilt en laat de lunch bezorgen op het tijdstip dat jou het beste uitkomt. Wist je dat de lunch zelfs al binnen één uur na bestellen bij jou op tafel kan staan? Samen met lokale cateraars zorgt Lunch.nl dat jouw lekkere gezonde lunch snel en verzorgd bezorgd wordt. Je kan de lunch ook inplannen voor een later moment. Elke week een moment plannen met je collega’s om lekker te lunchen? Het is mogelijk een wekelijks bezorgmoment te kiezen. Benieuwd naar lekkere gezonde lunch bij jou in de buurt? Bekijk lekkere broodjes in Papendrecht of kies een andere stad. 

magazines sport en gezondheid
Written by Sportvoeding.net

Top 3 magazines over sport en gezondheid

Ben je op zoek naar leuke magazines over sport en gezondheid? Wij hebben de leukste magazines om te lezen voor je verzameld. Hieronder lees je onze top drie magazines rondom het thema sport en gezondheid. We hebben ze speciaal voor jou uitgezocht!

Women’s/Men’s Health

Dit zijn mega populaire magazines die over heel de wereld worden verkocht. Er is een vrouwenversie: Women’s Health en er is een mannenversie: Men’s Health. Mannen en vrouwen van over de hele wereld lezen deze tijdschriften om meer te leren over sport en gezondheid.

Runner’s

Runner’s is ook een heel populair magazine dat met veel plezier wordt gelezen. Het tijdschrift richt zich vooral op hardlopen, maar daarnaast praat het ook over andere onderwerpen die gerelateerd zijn aan sport en gezondheid.

Bicycling

Nog zo’n populair tijdschrift! Ditmaal vooral gericht op fietsen. Lees hier alles over fietsen en mountainbiken en krijg alle ins en outs mee van deze prachtige sport. Het is ook een populair tijdschrift onder wielrenners.

Wat voor soort tijdschrift zoek jij?

Als je op zoek gaat naar een leuk tijdschrift over sport en gezondheid dan is het dus belangrijk om te bedenken waar je precies over wilt lezen. Wil je in zijn algemeenheid over gezondheid lezen of ben je op zoek naar een specifieke sport? Sommige tijdschriften praten over van alles en nog wat, terwijl andere tijdschriften specifieker zijn.

Weet je het nog niet zeker?

Als je nog niet zeker weet welk tijdschrift het best bij jou past, dan kun je er ook voor kiezen om eens een proefabonnement te nemen. Op die manier kun je goed uittesten of dit tijdschrift iets voor jou is. Neem eens een kijkje op Proefabonnementkrant.com om te kijken of je een proefabonnement kan nemen op jouw voorkeuren tijdschrift.

groentesap
Written by Sportvoeding.net

Zijn groentesappen goed voor sporters?

Groentesappen winnen aan populariteit. Steeds meer mensen drinken ze en ook onder sporters groeit de belangstelling voor deze vitaminerijke sapjes. Wij zochten uit wat groentesappen voor sporters kunnen betekenen. 

Wat zijn groentesappen?

Groentesap wordt gemaakt van het pure vocht wat uit de groente geperst wordt. Een groentesap wordt gemaakt door het sap van meerdere groentesoorten met elkaar te vermengen. Het voordeel hiervan is je de voedingsstoffen van verschillende groentesoorten in één sapje hebt.

Een groentesap kan voor 100% uit groentesap bestaan of aangevuld zijn met een klein beetje vruchtensap. Dit wordt gedaan om de smaak van groentesap te verbeteren. Het aandeel van het vruchtensap wordt hierbij wel zo laag mogelijk gehouden. Dit wordt gedaan om het aandeel suiker in het groentesapje zo laag mogelijk te houden. Ook al zijn de suikers uit vruchtensappen natuurlijk, het blijven wel suikers en dus calorieën.

Hoe koop je groentesap?

De goede groentesappen koop je online. De groentesappen die online worden aangeboden worden gemaakt van biologische groentesappen. Dit is belangrijk omdat je in één klein flesje groentesap het sap van 400 gram tot 600 gram groente zal aantreffen. Dit is veel meer groente dan je normaal gesproken zou eten. Indien dit bespoten groente zou zijn dan krijg je wel erg veel bestrijdingsmiddelen binnen door het drinken van groentesap.

In supermarkten zal je soms ook groentesap aantreffen. Deze worden volgens een andere procedé gemaakt en bevatten vaak meer vruchtensap dan groentesap. De groentesappen die je bij gespecialiseerde webshops zult aantreffen bevatten altijd minimaal 70% groente. 

Zelf maken?

Het goedkoopste is om je groentesapjes zelf te maken. Dit doe je met behulp van een slowjuicer. Met een slowjuicer wordt het vocht langzaam uit de groente geperst. Dit gebeurt met veel kracht zodat er geen kostbaar vocht verloren gaat.

Doordat een slowjuicer langzaam draait is er geen warmteontwikkeling. Dit is belangrijk voor het behouden van de vitamines en antioxidanten. Deze gaan namelijk verloren als ze worden verhit. Zo gaat bij het koken van groente vaak wel 50% van de hoeveelheid vitamine C verloren. Met een slowjuicer hebt je dit probleem niet. Alle voedingsstoffen blijven optimaal bewaart.

Een nadeel van zelf je groentesap maken is dat dit veel tijd kost. Dit komt omdat het schoonmaken van een slowjuicer een lastig en tijdrovend klusje is. Dit kan je ondervangen door in één keer een hele voorraad groentesap te maken. Je kunt groentesap namelijk in de vriezer bewaren. In de koelkast blijft groentesap maar 24 uur goed terwijl het in de vriezer wel 3 maanden houdbaar is.

Als je zelf groentesap gaat maken vermeng dan het sap van verschillende soorten groenten. Dit is niet alleen lekkerder maar zorgt er ook voor dat je veel meer soorten vitaminen, mineralen, antioxidanten en spoorelementen binnen krijgt. Iedere groentesoort heeft namelijk zijn eigen unieke samenstelling wat betreft de voedingsstoffen. Je wilt je geen zorgen maken over een tekort aan een bepaalde vitamine of mineraal. Door simpelweg veel groentesoorten te mengen ben je ervan verzekerd dat je alle essentiële vitaminen en mineralen binnen krijgt.

Als je zelf groentesoorten gaat mengen dan loop je wel het risico dat je een sapje krijgt wat nou niet bepaald smakelijk is om te drinken. Maak daarom gebruik van deze beproefde groentesap recepten om er zeker van te zijn dat je sapje ook lekker is. 

De gezondheidsvoordelen voor sporters

Voor sporters heeft het drinken van groentesap vele voordelen. Op de eerste plaats zijn groentesappen erg rijk aan vitaminen, mineralen, antioxidanten en spoorelementen. Deze micronutriënten zijn voor sporters erg belangrijk. Zo gaan er door het zweten mineralen verloren. Deze worden door het drinken van groentesap weer aangevuld en blijf je goed gehydrateerd. Zo herstel je sneller van trainingen en raak je tijdens de training minder snel uitgeput.

Vitaminen, mineralen, antioxidanten en spoorelementen zijn ook nodig voor allerlei biochemische processen in je lichaam. Door deze voedingsstoffen in grote hoeveelheden tot je te nemen (door groentesap te drinken) ben je ervan verzekerd dat alles in je lichaam optimaal kan functioneren. Zo zorg je ervoor dat de energiestofwisseling optimaal functioneert. De energiestofwisseling is afhankelijk van mineralen zoals magnesium en vitamines zoals vitamine B1.

Doordat je groentesap drinkt worden de vitamines en mineralen veel beter opgenomen dan wanneer je groente zou eten. Als je groente eet dan moet deze vezels eerst opengebroken worden en een deel van de voedingsstoffen zal in de vezels verscholen blijven liggen. Bij groentesappen zijn alle voedingsstoffen onder grote druk uit de groente geperst. Deze vloeibare voedingsstoffen zullen veel beter door de dunne darm geabsorbeerd worden.

Groentesappen waarin rode biet zit zijn bijzonder nuttig voor sporters. Rode bieten zijn een goede bron van nitraat. Door nitraat verbetert de doorbloeding. Hierdoor kan er meer zuurstof de cellen bereiken. Doordat er meer zuurstof naar de cellen getransporteerd kan worden zullen de sportieve prestaties verbeteren.

Door het nitraat in de rode bieten zal ook de functie van de mitochondriën verbeteren. De mitochondriën zijn de kleine energiefabriekjes die in de cellen zitten. Hierdoor kan je lichaam efficiënter ATP aanmaken. Dit betekend dat je meer energie in korte tijd kunt vrij maken. Hierdoor wordt je explosiever. Iets wat voor krachtsporters bijzonder nuttig is.

Een paar uur na het drinken van rode bietensap zullen de bloedvaten zich al gaan verwijden. Dit komt omdat deze zich ontspannen. Hierdoor kan er meer zuurstof na de cellen en verbetert de prestaties voor duursporters al een paar uur na het drinken van rode bietensap. Een ander voordeel van nitraat is dat het de cognitieve prestaties verbetert. Dit is weer behulpzaam bij tactische sporten. 

natuurlijke-sportsupplementen
Written by Dennis

Natuurlijke sportsupplementen: zijn ze gezonder?

De algemene visie op sportsupplementen is dat synthetische voedingsstoffen qua chemische verhouding bijna identiek zijn aan voedingsstoffen die uit voeding gehaald kunnen worden. Wanneer we praten over natuurlijke sportsupplementen gaat het over voedingsstoffen die uit gewone voedingsbronnen gehaald kunnen worden. Uit bijvoorbeeld groenten, fruit, vlees en zuivel. In dit artikel bespreken we welke type sportsupplement gezonder is: natuurlijke sportsupplementen of synthetische sportsupplementen?

Het verschil tussen natuurlijke en synthetische voedingsstoffen

Zoals het woord het eigenlijk al zegt gaat het bij natuurlijke voedingsstoffen om stoffen die gehaald kunnen worden uit natuurlijke voeding. Bij synthetische voedingsstoffen gaat het om stoffen die op een geconcentreerde basis geproduceerd worden. Om deze reden is het productieproces van synthetische voedingsstoffen ook anders dan het productieproces die in natuurlijke bronnen van voedingsstoffen plaatsvindt. Ondanks dat synthetische voedingsstoffen en natuurlijke voedingsstoffen qua structuur gelijk zijn, kan er door het lichaam anders gereageerd worden op synthetische (geconcentreerde) voedingsstoffen. Het is daarnaast ook niet altijd duidelijk hoe goed synthetische voedingsstoffen door ons lichaam worden gebruikt en opgenomen. Van sommige synthetische voedingssupplementen is bekend dat het makkelijk wordt opgenomen in het lichaam, terwijl het van andere synthetische voedingssupplementen onbekend is.

Natuurlijke sportsupplementen

Over het algemeen worden natuurlijke voedingsstoffen (uit normale voeding) beter opgenomen, dit komt doordat je bij het consumeren van echte voeding niet alleen losse voedingsstoffen consumeert, maar ook een breed scala aan vitamines, mineralen, enzymen en cofactoren naar binnen krijgt. Al deze stoffen gecombineerd zorgen ervoor dat het lichaam ze optimaal kan opnemen. Doordat synthetische voedingsstoffen een gebrek hebben aan deze samenstellingen, is het voor synthetische voedingsstoffen moeilijk om hetzelfde effect te kunnen bereiken in het lichaam dan hun natuurlijke tegenhanger.

”Synthetische voedingsstoffen”

Op het gebied van synthetisch geproduceerde sportsupplementen is er ook een verschil tussen natuurlijk geproduceerde sportsupplementen en synthetisch geproduceerde sportsupplementen. Zo kan er in het productieproces van sportsupplementen gebruikt worden gemaakt van natuurlijke hulpbronnen zoals de zoetstof stevia i.p.v. het gebruik van synthetische stoffen zoals aspartaam, sucralose en acesulfaam-k. Het voordeel van sportsupplementen die met een natuurlijke basis zijn geproduceerd is dat ze geen ongezonde werking uitoefenen op ons lichaam. Dit in tegenstelling tot sportsupplementen die geproduceerd worden met kunstmatige hulpstoffen zoals aspartaam, sucralose en acesulfaam-k. Deze stoffen worden namelijk in verband gebracht met een aantal ziektes. Daarnaast zou het ook een negatieve uitwerking kunnen hebben op de gezondheid (hoofdpijn, duizeligheid, verlaagde weerstand,een onrustig gevoel, buikpijn en spijsverteringsproblemen). Om bovenstaande redenen is het veel beter om te kiezen voor synthetische sportsupplementen die op een natuurlijke manier zijn geproduceerd.

Natuurlijke Sportsupplementen vs. Geproduceerde sportsupplementen

Als natuurlijke voeding wordt afgezet tegenover sportsupplementen dan vinden wij het juiste voedingspatroon erg belangrijk. In onze ogen biedt een goed voedingspatroon de basis voor een goede training en gezonde levensstijl. Door een goed en gevarieerd voedingspatroon aan te houden kan er over het algemeen al een grote stap gezet worden in de dagelijkse inname van de benodigde voedingsstoffen. In onze ogen is stap 1 een gevarieerd eetpatroon en stap 2 het aanvullen van de benodigde voedingsstoffen door middel van sportsupplementen. Wanneer u sportsupplementen wilt gaan kopen, raden wij u wel aan om goed te kijken naar de ingrediëntenlijst van het sportsupplement en te kijken naar waar het uit is opgebouwd. In onze ogen zijn sportsupplementen goed (veilig), wanneer het is geproduceerd aan de hand van natuurlijke stoffen en niet aan de hand van chemische stoffen.

fodmap-dieet
Written by Dennis

Het FODMAP dieet voor PDS patiënten

Het FODMAP dieet is een dieet die speciaal ontwikkeld is voor mensen die last hebben van het prikkelbare darm syndroom. Het prikkelbare darmsyndroom is een vervelend syndroom die zorgt voor klachten zoals een opgeblazen gevoel, obstipatie, buikpijn, diarree, enzovoorts. Allemaal klachten die als erg vervelend ervaren kunnen worden. Om deze reden hebben ze in Australië het FODMAP dieet ontwikkeld. In dit artikel bespreken we wat het FODMAP dieet inhoud en hoe het jouw kan helpen als PDS patiënt. Lees dus gerust verder!

Hoe komt de Fodmap dieet aan zijn naam?

In ons darmstelsel bevinden zich miljarden goede bacteriën die dienen om voedselrestanten te verteren en om bouwstoffen en energie uit ons voedsel te halen. Deze bacteriën heeft ons lichaam nodig om te kunnen overleven. Echter, kan het ook zo zijn dat er stoffen uit ons voedsel gehaald worden die een negatieve invloed hebben op de darmflora. De goede bacteriën in ons lichaam maken stoffen aan uit het voedsel waar een PDS patiënt niet tegen kan. Dit betekent dus als het ware dat de goede bacteriën de klachten veroorzaken.

In ons lichaam vindt er bij vertering 3 processen plaats. Bij de vertering van eiwitten vindt er rotting plaats en bij de vertering van koolhydraten vindt er gisting of fermentatie plaats. Bij het FODMAP dieet wordt er gefocust op de fermentatie. Hierbij staat het FODMAP dieet voor:

  • Fermentation (fermenteren: gisten van voeding door darmbacteriën)
  • Oligosaccharides (fructanen/fructo-oligosacchariden (te vinden in granen en groenten) en galactanen/galacto-oligosacchariden (te vinden in peulvruchten)
  • Disaccharides (gericht op lactose)
  • Monosaccharides (gericht op fructose)
  • Polyols (gezoete producten)

Bovenstaande processen en suikers zijn restanten van koolhydraten die overblijven uit onze voeding, wanneer deze koolhydraten verteerd worden ontstaan er gassen en stoffen die een van de oorzaken kan zijn voor de klachten van een prikkelbare darm.

Meest voorkomende symptomen & klachten van een PDS

Mensen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom kunnen last hebben van verschillende symptomen. Bij het consumeren van voedsel komen de koolhydraten deels (onverteerd) in onze dikke darm, wanneer deze koolhydraten vervolgens worden afgebroken in onze dikke darm kunnen er gassen en stoffen vrijkomen die onze darm dan kunnen prikkelen (bij gevoeligheid in dit gebied). Daarnaast trekken koolhydraten ook vocht aan richting onze darm waardoor de darm als gevolg van het water gaat opzwellen. Ook kun je door de druk pijn in je buik en een opgeblazen buik krijgen. Daarom volgen veel mensen met het prikkelbare darmsyndroom een speciaal dieet om deze symptomen te bestrijden.

Wie kan jou helpen met het FODMAP dieet?

Wanneer je denkt profijt te kunnen hebben bij het FODMAP dieet raden wij je aan om met een gespecialiseerde diëtist contact op te nemen. De diëtist kan jou namelijk helpen
met het opstellen van een zogezegd FODMAP dieet, waarbij bepaalde voedingsproducten die veel FODMAP’s bevatten worden uitgesloten van het dieet. Om de klachten te remmen / op te lossen wordt een periode van ongeveer zes weken aanbevolen waarin het schema nauwkeurig wordt gevolgd. De mate van gevoeligheid voor de FODMAPs is erg verschillend per persoon, om deze reden is het FODMAP dieetschema voor bijna iedere PDS patiënt anders. Om deze reden is het ook goed mogelijk dat niet alle FODMAPs verantwoordelijk zijn voor de klachten die u heeft..

Na een periode van zes weken is vaak het verschil te merken dat je bereikt hebt als gevolg van het dieet. Na deze zes weken kun je samen met de diëtist onderzoeken / bepalen welke voedingsmiddelen weer bij in jouw voedingspatroon kan worden opgenomen.Het FODMAP dieet is een erg intensief dieet: eerst moet het dieet worden opgesteld op grond van je klachten en vervolgens moet er gekeken worden of dit dieet bij je past. Het kost veel tijd om het dieet af te stellen op jouw klachten en vaak zijn er meerdere consulten nodig met aanpassingen voordat duidelijk is welk dieet het effectiefst is.

Hoe lang duurt het voordat je resultaat hebt?

Na het doorlopen van de zes weken met het FODMAP dieet is er een grote kans dat de klachten zijn verminderd maar dat er nog steeds klachten overblijven. Helaas is het zo dat niet alle klachten kunnen worden opgelost met behulp van het FODMAP dieet. Naast uw voedingspatroon zijn er namelijk ook andere factoren die meespelen bij uw klachten, factoren zoals:

  • Intolerantie en allergieën
  • Coeliakie
  • Buikklachten en darmbacteriën

Het dieet start met een strenge eliminatiefase waarin (alle) producten van de FODMAP worden uitgesloten. Daarna hou je het strenge dieet ongeveer zes weken aan waarin veel FODMAP producten uit je voedingsschema zijn geschrapt. Na zes weken worden de FODMAP’s stuk voor stuk weer toegevoegd aan het voedingspatroon om te kijken hoe je reageert op bepaalde FODMAP’s. Blijven de klachten uit dan kunnen ze weer toegevoegd worden aan je voedingspatroon. Komen de klachten weer terug dan kan het voedingsproduct beter uit het voedingspatroon gelaten worden. Zo ontwikkel je een nieuw voedingspatroon (dieet) dat je kunt blijven gebruiken om klachten te voorkomen. Een vergelijkbaar dieet aan het FODMAP dieet is het PDS dieet waarover gelezen kan worden in onze andere blog.

ketogeen dieet
Written by Sportvoeding.net

Is het ketogeen dieet geschikt voor sporters?

Het ketogeen dieet is momenteel een dieet wat veel mensen volgen. Wij zochten uit of deze dieetvorm wel geschikt is voor sporters.

Wat is het keto dieet?

Het ketogeen dieet is een dieetvorm die gekenmerkt wordt door een hoge consumptie van vetten. Waar je normaal gesproken 30% van je calorieën uit vetten haalt is dat bij het ketogeen dieet maar liefst 75% tot 80%. De hoeveelheid eiwitten die je eet blijft nagenoeg gelijk op 15%. Het zijn de koolhydraten die bij dit dieet worden geschrapt. Dit rijst natuurlijk de vraag of dit dieet wel geschikt is voor mensen die sporten. Bij het ketogeen dieet haal je nog maar 5% van je calorieën uit koolhydraten.

De werking van het keto dieet

Er is een reden waarom zoveel mensen het ketogeen dieet volgen. Deze reden is dat je met deze dieetvorm efficiënt kunt afvallen. Dit betekend dat je snel afvalt zonder dat het je veel moeite zal kosten. Dit komt omdat het lichaam zal overschakelen van suikerverbranding op vetverbranding.
Onze normale metabole toestand is dat wel onze energie hoofdzakelijk uit glucose (suiker) halen. Glucose is afkomstig van voedingsmiddelen die suiker en/of koolhydraten bevatten. Koolhydraten worden in de maag en dunne darm afgebroken tot glucose zodat deze door het bloed opgenomen kunnen worden. Via het bloed wordt de glucose naar de spieren getransporteerd, waar het als brandstof gebruikt kan worden.
Bij het ketogeen dieet eet je een minimale hoeveelheid koolhydraten. De koolhydraten die je nog eet zijn koolhydraten waarvan niet altijd te voorkomen is dat je deze binnen krijgt. Dit dwingt het lichaam over te schakelen naar een andere metabole toestand: die van vetverbranding. Bij het afbreken van vet komen moleculen vrij die ketonen worden genoemd. Deze ketonen dienen – in plaats van glucose – als brandstof voor de spieren en de hersenen. Deze metabole toestand wordt ketose genoemd. Als je in ketose bent dan verander je in een effectieve vetverbrandingsmachine. Het verbranden van vetten zal veel efficiënter gaan verlopen dan wanneer je op suikerverbranding ‘staat ingesteld’.

De omschakeling naar ketose is een omschakeling die niet zonder slag of stoot verloopt. Deze omschakeling duurt een paar dagen en je kan dan last krijgen van griepachtige verschijnselen die de keto griep worden genoemd. Deze griepachtige verschijnselen gaan na een paar dagen vanzelf weer weg en zijn te voorkomen door veel vocht te drinken en voldoende zout te gebruiken.

Doordat er vrijwel geen koolhydraten meer in de voeding zitten zal de bloedsuikerspiegel dalen en stabiliseren. Normaal gesproken heb je gedurende de dag namelijk te maken met vrij heftige schommelingen in de bloedsuikerspiegel, doordat je bij iedere maaltijd koolhydraten eet. Het hormoon insuline wordt aangemaakt als je koolhydraten hebt gegeten en zorgt ervoor dat de cellen de glucose uit het bloed opnemen. Insuline reguleert ook de opslag van vet in het lichaam. Is de insuline hoog, dan gaat het lichaam vet opslaan. Het is daarom zo goed als onmogelijk om af te vallen als je een dieet volgt wat hoog in koolhydraten of suikers is. Omdat bij het ketogeen dieet de bloedsuikerspiegel laag wordt kan ook de insulinespiegel dalen. Hierdoor zal vet niet langer worden vastgehouden en kan het makkelijker verbrand worden. Dit is een belangrijk mechanisme achter het ketogeen dieet.

Maar als sporter heb je toch glucose nodig?

Als je sport dan ben je hoogstwaarschijnlijk gewend om glucose als brandstof te gebruiken. Maar dit hoeft niet perse. Je kunt ook ketonen als brandstof gebruiken. Het is wel belangrijk om te kiezen voor de metabole toestand van glucoseverbranding of van ketose. Je lichaam schakelt namelijk niet zo gemakkelijk om van glucose- naar vetverbranding. Bij deze omschakeling zal je ‘de man met de hamer’ tegenkomen. Dit is een verschijnsel wat je ziet bij duursporten zoals het wielrennen. Als een wielrenner tijdens de koers onvoldoende heeft gegeten dan raakt zijn glucosevoorraad uitgeput. Op dit moment zal het lichaam overschakelen op het verbranden van vet, wat dan minder efficiënt is. De prestaties zullen direct achteruit gaan en de wielrenner zal de anderen niet meer bij kunnen houden.

Toch zijn er wielrenners die goed presteren terwijl ze in ketose zijn. Ze winnen zelfs wedstrijden. Het bekendste voorbeeld hiervan is de Britse wielrenner Chris Froome die het eindklassement in de 3 grote wielerrondes wist te winnen. Chris Froome schakelt niet tijdens de wedstrijd over op vetverbranding. Hij volgt het ketogeen dieet zodat zijn lichaam al helemaal is ingesteld op het verbranden en presteren met vetten als brandstof.

Er is in de sportwereld al veel geëxperimenteerd met het ketogeen dieet. Het zijn de duursporters die goed kunnen presteren met het ketogeen dieet. Het voordeel van het ketogeen dieet is dat vet meer calorieën per gram heeft dan koolhydraten en je meer vet kunt opslaan dan glucose. Hierdoor hoeven de sporters tijdens de wedstrijd minder te eten. En omdat de spijsvertering ook energie kost blijft er meer energie over voor de prestatie. Het ketogeen dieet is vanwege deze eigenschappen ook geliefd in de wereld van de ultramarathons. De gewone marathon, van 42km, is tekort om te kunnen profiteren van het ketogeen dieet.

De maximale prestatie is op vetverbranding wel een stuk lager dan op glucoseverbranding. Daarom zal je nooit krachtsporters of sprinters zien die goede prestaties neerzetten terwijl ze het ketogeen dieet volgen. Doe je aan krachttraining dan kan je het beter houden bij een dieet waarin voldoende koolhydraten zijn opgenomen. Zo behoud je de explosiviteit die nodig is om voldoende grote trainingsprikkels te maken zodat je prestaties verbeteren.

pds-dieet
Written by Dennis

Wat is het PDS dieet?

Het PDS dieet is gericht op mensen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom (irritable bowel syndrome). Het prikkelbare darm syndroom is een veelvoorkomende aandoening in Nederland. Veelgehoorde klachten bij het prikkelbare darm syndroom zijn problemen met de stoelgang als gevolg van obstipatie, een opgezette buik, diarree of winderigheid. Ook kunnen deze symptomen verergeren als gevolg van stress of door een fout in je voedingspatroon. In deze blogpost gaan we verder in op hoe het PDS dieet eruit ziet. Lees dus snel verder!

Misverstand PDS dieet

Bij veel mensen heerst het idee dat wanneer ze bepaalde type voedingsmiddelen gaan uitsluiten van hun voedingspatroon, de klachten zullen verminderen of zelfs
verdwijnen, ook wel het eliminatiedieet genoemd. Het kan inderdaad zo zijn dat de ervaren klachten verminderen, maar op de lange termijn krijg je andere klachten als gevolg van de uitsluiting van een bepaald soort type voedingsproduct. Het kan namelijk zo zijn dat je voeding als gevolg van de uitsluiting van bepaalde voedingsproducten erg eenzijdig
wordt. Dit heeft als bijkomend gevolg dat er tekorten in je lichaam ontstaan van micronutriënten (mineralen & vitamines) en voedingsstoffen.

PDS dieet en het voedingspatroon

Voor het prikkelbare darm syndroom is geen duidelijk PDS dieet opgesteld. Dit komt omdat
bijna iedere PDS patiënt anders reageert op voedingsmiddelen waardoor er geen
basisrichtlijnen voor het PDS dieet kunnen worden opgesteld. Wel kunnen de
volgende producten van invloed zijn op de klachten die je ervaart, of juist
niet ervaart. Voedingsmiddelen die niet passen in het PDS dieet zijn:

  • Zoetstoffen en suikers
  • Frisdrank en kauwgom

Zoetstoffen en suikers

Over het algemeen geldt voor deze productsoorten hetzelfde als mensen zonder het PDS syndroom. Overdrijf niet met het gebruik van suikers en zoetstoffen, het is hierbij niet nodig om deze producten te vermijden maar gebruik ze met mate. Wel kunnen sommige zoetstoffen leiden tot extra gasvorming omdat deze suikers (zoals sorbitol) moeten worden afgebroken in de dikke darm, wat dus kan leiden tot extra gasvorming.

Frisdrank & kauwgom

Dranken die koolzuur houden zoals bier en frisdranken kunnen leiden tot extra gasvorming en krampen (en pijn) in de darmen. Om deze reden raden wij je aan om dit soort producten met mate te consumeren. Ook kan het eten van kauwgom (praten tijdens eten, drinken met een rietje) ertoe leiden dat er extra gasvorming ontstaat in het lichaam als gevolg van het extra lucht dat je hierbij naar binnen slikt.

Voedingsmiddelen die wel passen in het PDS dieet zijn:

  • Fruit
  • Probiotica
  • Zuivel

Fruit

Fruit is een prima bron van goede vezels voor je lichaam. Hierbij wordt echter wel aangeraden om de hele vrucht te eten (met schil dus). Zoals ook het geval is bij de zoetstoffen en suikers moet ook met het eten van fruit niet overdreven worden. Zeker het overmatig consumeren van fruitsappen kan negatieve belasting op onze darmflora hebben. Bij vruchtensap krijg je namelijk grote hoeveelheden fruitsuikers (fructose) binnen zonder dat de benodigde vezels erbij inzitten.

Probiotica

Voor mensen die problemen ervaren met hun darmflora kan het zinvol zijn om probiotica te consumeren. Probiotica bevat namelijk goede bacteriën die worden toegevoegd aan de darmflora wanneer het regelmatig gebruikt wordt. Hierbij is het niet zo dat een soort het beste is, dit komt omdat ieder persoon anders reageert op de bacteriën die in een bepaald soort probioticum zitten. Voor gebruik raden wij aan om contact op te nemen met een specialist die kan helpen om te kijken waar uw darmflora behoefte aan heeft.

Zuivel

Het uitsluiten van zuivel in je voedingspatroon is in de meeste gevallen niet nodig voor PDS patiënten. Wel is het zo dat zuivel klachten kunnen doen toenemen als gevolg van een koemelkeiwitallergie of lactose-intolerantie. De meeste mensen die met het PDS syndroom kampen, kunnen prima (kleine hoeveelheden) zuivelproducten verdragen, maar kunnen wel extra gevoelig zijn voor gasvorming die ontstaat bij de verwerking van lactose in de darmen. Hier kan een specialist (diëtist) advies over geven.

PDS dieet voor mensen met een prikkelbare darm

Zoals uit de voorgaande alinea’s is gebleken, is het PDS dieet niet echt te vergelijken met een normaal dieet. Zo is er niet bepaald soort schema waar PDS patiënten zich aan moeten houden. Bij het prikkelbare darm syndroom reageert bijna ieder persoon anders op de voeding die hij of zij binnenkrijgt. Om deze reden is het lastig om een vast PDS dieet vast te stellen voor mensen die ermee kampen. Wanneer jij denkt last te hebben van het prikkelbare darmsyndroom raden wij je aan om contact op te nemen met een specialist (diëtist) zodat hij/zij de klachten kan koppelen aan bepaalde voedingsmiddelen en daarop een passend PDS dieet kan ontwikkelen.

eliminatie-dieet
Written by Dennis

Het eliminatiedieet uitgelegd!

Iedereen weet dat een gezond en gevarieerd voedingspatroon belangrijk is voor ons lichaam. Maar niet ieder product is even goed voor ons lichaam en bij sommige mensen is het zo dat bepaalde producten een negatieve uitwerking kunnen hebben op hun gezondheid. Het eliminatiedieet wordt vaak gebruikt bij mensen die last hebben van het prikkelbare darmsyndroom. Bij het dieet worden stap voor stap voedingsstoffen uitgesloten, zodat er achter kan worden gekomen welk specifiek voedsel de klachten veroorzaakt. Door gebruik te maken van het eliminatiedieet kun je erachter komen of je klachten ontstaan door bepaalde voedingsmiddelen.

Eliminatiedieet voor een goede gezondheid!

Voor het volgen van het dieet wordt je vaak doorverwezen naar een specialist die ervaring heeft met dit soort diëten. Een eliminatiedieet is te omschrijven als zeer intensief. Het kost namelijk veel tijd om het dieet af te stellen op jouw klachten. Vaak zijn er meerdere consulten nodig voordat het duidelijk is welk dieet effectief is. Het kan soms enkele maanden duren voordat blijkt of het een succesvolle behandeling is geweest of niet.

Dit dieet kan helpen bij het oplossen van bepaalde klachten, maar je kan evengoed bepaalde klachten houden. Niet alle klachten kunnen door middel van het eliminatiedieet opgelost worden want naast je voeding spelen natuurlijk ook andere klachten een rol voor je gezondheid.

Het eliminatiedieet in de praktijk

Om het eliminatiedieet vorm te geven, moeten bepaalde voedselgroepen uitgesloten worden van het voedingspatroon. Zo kunnen gluten, eieren, rundvlees, kip, gluten, soja, varkensvlees, zuivel, maïs, peulvruchten, groenten aardappelen, tomaat, aubergine en noten allemaal uitgesloten worden van het voedingspatroon. Voor het eliminatiedieet staat geen bepaalde tijdsperiode dat het gevolgd moet worden, maar meestal wordt bij een volwassene na drie tot vier weken resultaat ervaren.

Vervolg van het eliminatiedieet

Nadat je verbetering hebt waargenomen als gevolg van het eliminatiedieet (3-4 weken), ga je langzaam aan weer voedselgroepen aan je voedingspatroon toevoegen. Je kunt bijvoorbeeld starten om 1 dag zuivelproducten te eten zoals kaas of yoghurt. Vervolgens ga je kijken welke invloed het eten van deze producten op jouw lichaam hebben. Je eet 1 dag zuivelproducten om daarna terug te gaan naar het voedingspatroon van je eliminatiedieet om de verschillen te bekijken. Wij raden je aan om een dagboek bij te houden met wat je eet en wat voor reactie je lichaam hierop geeft (slapeloosheid, hoofdpijn, stemmingswisselingen, spierpijn, etc.). In totaal ben je zo’n 6 weken bezig met het toevoegen van voedselgroepen en controleren. Na deze 6 weken kun je vrij goed inschatten hoe je lichaam reageert op bepaalde voedselgroepen.

Conclusie

Het eliminatiedieet is dus geen dieet die erop gericht is om af te vallen,. Wel is het een dieet die geschikt is voor de verbetering van jouw gezondheid. Om deze reden kan het een zeer effectief dieet zijn voor mensen die lopen te kwakkelen met hun gezondheid. Wel raden wij je aan om voordat je het dieet gaat volgen eerst contact op te nemen met een specialist op dit gebied (diëtist).

1 2 3 6