Cheatmeal-vervangers
Written by Sportvoeding.net

In een dipje en hunkerend naar een cheatmeal? Dit zijn de fijne vervangers

Je bent een aantal weken goed bezig met je voeding, maar toch voel je de aantrekkelijkheid van al dat lekkers wat op tafel komt tijdens verjaardagen, feestjes of een gezellige hightea. In dit artikel geef ik drie lekkere recepten die lijken op een cheatmeal, maar prima in je dieet passen.

Eiwitshake met banaan en kaneel
Deze shake kan je als post-workout prima gebruiken. Het bevat veel eiwitten en de combinatie van lekker stukje fruit met zoetigheid van kaneel en natuurlijk magere melk. Let niet op de calorieën, want dat is in dit geval niet nodig!
Ingrediënten:
1 glas magere melk (250 ml)
½ kop frozen yoghurt
1 scoop (15 gram) Whey Protein with Spirulina (banaan) van Muscle Concepts
2 bananen
6 ijsblokjes
1 eetlepel kaneel

Bereiding:
Meng al deze ingrediënten in de blender en volg tijdens het blenden of na het blenden het kaneel toe voor de smaak.

Voedingswaarden:
Calorieen 165 kcal
Vet 3,5 gram
Koolhydraten 18,5 gram
Eiwitten 15,5 gram

Eiwittentopping met bananensmaak
Ja je leest het goed, een topping met eiwitten. Een topping is vaak een extra smaaktoevoeging aan je maaltijd, maar bevat vaak extra calorieën en vetten. Dit product kan een prima toevoeging zijn voor bijvoorbeeld eierwafels, monkey bread of een nagerecht.

Ingrediënten:
1/4 scoop (15 gram) Whey Protein with Spirulina (banaan) van Muscle Concepts
1 eetlepel Grieke yoghurt
½ of ¼ kop magere melk (hangt af van persoonlijke voorkeur
1 eetlepel kokosnoot olie
1 eetlepel kaneel

Bereiding:
Meng alle producten door elkaar in de blender en voeg het meteen toe aan je product.

Voedingswaarden:
Calorieën 111 kcal
Vet 7 gram
Koolhydraten 4 gram
Eiwitten 7 gram

Eiwittengebakje
Je herkent het wel. Gebakje? “Nee dank je wel, ben op dieet”. Hoe mooi zou het zijn als je op die vraag eens “ja” zou kunnen antwoorden? Het antwoord ligt hier. Een gebakje met vitamines en eiwitten. Het bevat naast de eieren, eiwitten ook vitamine-rijke bloemkool.

Ingrediënten:
1 theelepel bloemkool (of 3 of 4 theelepels bloemkoolpoeder)
1 scoop (15 gram) 1/4 scoop (15 gram) Whey Protein with Spirulina (banaan) van Muscle Concepts (banaan) van Muscle Concepts
1 heel ei (met dooier)
1 wit ei (zonder dooier)
1 eetlepel mineraalwater

Bereiding:
Voeg een eetlepel geblende bloemkool in een kommetje met 1 eetlepel water. Bereid de eieren door deze te kloppen tot ze samen een geheel zijn. Meng de geklopte eieren met de bloemkool en voeg daarbij een scoop eiwit (Whey Protein with Spirulina) er aan toe. Stop het geheel in de magnetron voor 3 minuten op 700 Watt.

Voedingswaarden:
Calorieen 119 kcal
Vet 7,8 gram
Koolhydraten 14,6 gram
Eiwitten 29,6 gram

Written by Sportvoeding.net

Krijg jij voldoende vitamine C binnen?

Vitamine C, ook bekend als een ascorbinezuur, is een essentieel voedingsstof. In de tijd dat schepen van de V.O.C. eropuit gingen om werelddelen te ontdekken en te handelen met Aziatische landen, had de bemanning last van scheurbuik. Symptomen van scheurbuik zijn zwellingen en (inwendige)bloedingen. Deze ziekte ontstond door een te kort aan vitamine C. Dit komt, omdat het je immuunsysteem versterkt. Misschien is het daarom wel de bekendste vitamine die wij kennen. Niet alleen versterkt het je immuunsysteem, maar heeft het meerdere kenmerken!
Vitamine C komt voornamelijk voor in fruit en groente. Met name paprika, citrusvruchten en sinaasappels zijn een rijke bron van vitamine C.

Wat doet vitamine C voor je?

Het helpt bij het produceren van collageen. Collageen is een bindweefsel die de spieren, botten en ander weefsel met elkaar verbind. Functies:

  1. Helpt het lichaam om ijzer en foliumzuur uit plantaardige voedingsstoffen op te nemen
  2. Houdt het tandvlees gezond
  3. Helpt open wonden sneller herstellen
  4. Werkt als een oxidant om beschadiging van lichaamscellen te voorkomen

Het belangrijkste kenmerk van deze vitamine is dat het helpt om de weerstand van het lichaam te versterken. Het vormt antistoffen om je tegen infecties van virussen te beschermen.

Vitamine C bij een verkoudheid

Er wordt gezegd dat vitamine C verkoudheid geneest. Dit is niet het helemaal geval, maar het kan wel helpen de infectie te bestrijden door genoeg vitamine C in te nemen.
Bij een verkoudheid kan extra vitamine C nooit kwaad. Het kan de effecten van de verkoudheid verminderen en misschien de tijd van de verkoudheid. Er is geen wetenschappelijk bewijs voor het feit dat een grotere dosis vitamine C om je immuunsysteem een boost te geven helpt. Wij geven toch het advies om je aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te houden. Het lichaam slaat geen vitamines op. Dus zorg er voor dat je ze blijft consumeren uit vitamine C-rijk voedsel / drinken.

Dagelijkse aanbevolen hoeveelheid

De dagelijkse hoeveelheid scheelt per levensstijl. Voor een man ligt de dagelijkse hoeveelheid ongeveer op 100 milligram. Rook je? Dan heeft je lichaam 35-40 milligram meer nodig om op te nemen in je lichaam, om de schade van het roken te compenseren. Een sigaret maakt voedingsstoffen kapot, waaronder ook vitamines,
Wat moet je eten om aan de dosis te geraken? Groente en fruit zijn bronnen van vit C samen met citrusvruchten. Voorbeelden van citrusvruchten zijn:

  • Citroenen
  • Limoenen
  • Mandarijnen
  • Sinaasappels
  • Grapefruits

Ook is het mogelijk om vitamine C in te nemen als supplementen. Wij raden sporters ook altijd aan om een supplement te gebruiken om de dagelijkse inname vitamine C uit voeding aan te vullen. De maximale hoeveelheid is gewicht afhankelijk. Van een gemiddeld persoon ligt dit rond de 2000 milligram. De maximale hoeveelheid van topsporter ligt natuurlijk ook weer hoger. Sport jij actief, overdrijf dan ook niet, maar houd het binnen een grens van maximaal 3000 milligram. Als sporter heb je namelijk nog meer vitamine C nodig dan de bovenstaande cijfers. Om je een idee te geven welke groente- of fruitsoort voor waarde geeft, kan dit je een idee geven (per 100 gram):

  • Rode paprika (rauw) 150 milligram (gekookt 119 milligram)
  • Gele paprika (rauw) 114 milligram (gekookt 111 miligram
  • Groene paprika (rauw) 71 milligram (gekookt 70 milligram
  • Sinaasappel 61 milligram
  • Half glas sinaasappelsap geeft je 48 milligram met vruchtvlees 53 milligram
  • Glas tomatensap geeft je 35 milligram
  • Halve kom aardbeien bevat 50 milligram
  • Een halve grapefruit bevat 50 milligram
  • Gekookte aardappel 6 milligram

Een overschot aan vit C wordt gewoon door het lichaam uitgeplast. Echter kan een enorme “overdosis” wel zorgen voor diarree en in sommige gevallen niersteen ontwikkeling stimuleren. Je moet het dus ook niet overdrijven.

Sportvoeding Blog
Written by Sportvoeding.net

Afvallen met sportsupplementen?

Wil je graag gewicht verliezen dan moet je daar natuurlijk extra voor gaan bewegen. Ook is het natuurlijk van groot belang om je eetgewoontes zo in te delen dat je sneller zult afvallen. Toch is het voor veel mensen erg lastig om af te vallen zonder een beetje extra hulp. Voor de een is dit hulp van een sportbuddy, voor de ander een personal trainer en voor de ander een diëtist of voedingsdeskundige.

Afvallen kan met een beetje hulp al een stuk gemakkelijk worden en je helpen om jouw doel te behalen. Om je nog iets meer hulp te bieden leggen we je hieronder uit hoe je afvallen nog iets makkelijker kunt maken door te gaan afvallen met behulp van sportvoeding.

Sportsupplementen, verschillende soorten

Sportsupplementen, daar zijn er zo enorm veel soorten en maten van dat je er duizelig van kan worden, en terecht, het is voor de leek bijna niet meer mogelijk om de juiste supplementen voor de beste prijs aan te schaffen door het overaanbod van verschillende soorten sportsupplementen / sportvoeding. Wil je afvallen dan zijn er een paar soorten sportvoeding die je het beste kunnen helpen, althans dat vinden wij. Ten eerste zijn dat eiwitten, en ten tweede is dat creatine. We leggen hieronder graag uit wat deze twee soorten sportsupplementen voor je kunnen betekenen.

Afvallen met eiwitten

Eiwitten zijn voor iedereen wel een bekend hulpmiddel om het lichaam te ondersteunen bij sporten. Zijn eiwitten echter wel nuttig als je wil afvallen? Veel mensen gebruiken eiwitshakes als ondersteuning voor krachttraining het kweken van spiermassa. Afvallen met eiwitshakes kent twee kanten:

1) Met meer spiermassa zal je sneller afvallen aangezien je meer energie zal verbranden met dezelfde bewegingen. Grotere spieren kosten meer energie op dezelfde beweging uit te oefenen.

2) Daarnaast helpen eiwitten je spieren te herstellen. Of dit nou van een krachttraining is of van een hardloopsessie maakt geen verschil. Je herstelt sneller met het gebruik van eiwitten waardoor afvallen gemakkelijker zal zijn aangezien je met sneller herstel vaker kunt gaan trainen. Sneller herstel betekent, minder spierpijn tot géén spierpijn bij de eerstvolgende hardloopsessie. Vaker hardlopen zonder spierpijn te krijgen staat garant voor een positieve ontwikkeling in het afvalproces. En hoe zit het dan met creatine?

Creatine voor duursporters

Creatine wordt vooral gebruikt door duursporters, creatine is erop gericht om duursporters te helpen betere prestaties te leveren en daarbij helpt het erg goed. Helaas is er wel een nadeel aan creatine namelijk dat je lichaam in sommige gevallen wat vocht kan gaan vasthouden en vocht staat natuurlijk ook voor gewicht. Creatine zal je helpen om betere prestatie te leveren, je conditie sneller op te schroeven, maar houdt dus ook meer vocht vast. Let je alleen op het weegschaal resultaat dan zijn eiwitten de eerste keuze. Creatine is echter een prima middel om op lange termijn af te vallen. Wanneer je stopt met creatine zal je het vastgehouden vocht gemakkelijk weer verliezen.

Tot slot

Wil je afvallen dan raden we je aan om sportsupplementen te gebruiken waarvan eiwitten en creatine goede opties zijn. Laatste tip, goedkoop = duurkoop. Ga je voor de allergoedkoopste producten dan zal hier bijvoorbeeld ook minder werkzame eiwitten in zitten en meer ongezonde vetten.

Een voorbeeld van hoge kwaliteit sportsupplementen zijn de supplementen van Muscle Concepts. Muscle Concepts gebruikt zo min mogelijk slechte toevoegingen en produceert zo clean mogelijk. Wel aan te raden om hier eens een kijkje te nemen.

Naast sportsupplementen zijn er ook voedingssupplementen die kunnen helpen bij afvallen. Denk hierbij aan: omega 3 visolie, chlorella poeder, chlorella tabletten e.a. Hierover later meer!

Written by Sportvoeding.net

Afvallen met witvis

De zomer is in aantocht en de meeste mensen willen weer net even wat strakker zijn dan vorig jaar.
Voordat je in je zwembroek op de mooie stranden van Spanje loopt wil je toch even je buik wat strakker. Even dat zwembandje halveren 🙂
De grootste fout die mensen maken is stoppen met eten. Juist moet je eetpatroon extra regelmatig zijn waardoor je stofwisseling op gang blijft.
Vorig jaar heb ikzelf een test gedaan met het eten van Witvis. Denk hierbij aan bijvoorbeeld Koolvis filet, Panga filet en Talapia Filet.
Het voordeel van deze vissoorten is dat deze Géén koolhydraten bevatten. Daarnaast per 100 gram ongeveer 16-20 gram eitwit!
Kortom, is het ideale voeding om je lichaam wel te blijven voorzien van de nodige bouwstoffen (eiwitten) van je spieren en de koolhydraten te verminderen.
Het overmatig eten van koolhydraten zorgt er namelijk voor dat men aankomt. Natuurlijk heb je koolhydraten nodig voor energie dus moet je ze niet helemaal elimineren.
Echter door enkele maaltijden te vervangen door witvis of andere koolhydraat arme vissoorten, is je voedingsschema al weer een stukje meer ingericht voor “de zomer”.

1 2 3