De algemene visie op sportsupplementen is dat synthetische voedingsstoffen qua chemische verhouding bijna identiek zijn aan voedingsstoffen die uit voeding gehaald kunnen worden. Wanneer we praten over natuurlijke sportsupplementen gaat het over voedingsstoffen die uit gewone voedingsbronnen gehaald kunnen worden. Uit bijvoorbeeld groenten, fruit, vlees en zuivel. In dit artikel bespreken we welke type sportsupplement gezonder is: natuurlijke sportsupplementen of synthetische sportsupplementen?

Het verschil tussen natuurlijke en synthetische voedingsstoffen

Zoals het woord het eigenlijk al zegt gaat het bij natuurlijke voedingsstoffen om stoffen die gehaald kunnen worden uit natuurlijke voeding. Bij synthetische voedingsstoffen gaat het om stoffen die op een geconcentreerde basis geproduceerd worden. Om deze reden is het productieproces van synthetische voedingsstoffen ook anders dan het productieproces die in natuurlijke bronnen van voedingsstoffen plaatsvindt. Ondanks dat synthetische voedingsstoffen en natuurlijke voedingsstoffen qua structuur gelijk zijn, kan er door het lichaam anders gereageerd worden op synthetische (geconcentreerde) voedingsstoffen. Het is daarnaast ook niet altijd duidelijk hoe goed synthetische voedingsstoffen door ons lichaam worden gebruikt en opgenomen. Van sommige synthetische voedingssupplementen is bekend dat het makkelijk wordt opgenomen in het lichaam, terwijl het van andere synthetische voedingssupplementen onbekend is.

Natuurlijke sportsupplementen

Over het algemeen worden natuurlijke voedingsstoffen (uit normale voeding) beter opgenomen, dit komt doordat je bij het consumeren van echte voeding niet alleen losse voedingsstoffen consumeert, maar ook een breed scala aan vitamines, mineralen, enzymen en cofactoren naar binnen krijgt. Al deze stoffen gecombineerd zorgen ervoor dat het lichaam ze optimaal kan opnemen. Doordat synthetische voedingsstoffen een gebrek hebben aan deze samenstellingen, is het voor synthetische voedingsstoffen moeilijk om hetzelfde effect te kunnen bereiken in het lichaam dan hun natuurlijke tegenhanger.

”Synthetische voedingsstoffen”

Op het gebied van synthetisch geproduceerde sportsupplementen is er ook een verschil tussen natuurlijk geproduceerde sportsupplementen en synthetisch geproduceerde sportsupplementen. Zo kan er in het productieproces van sportsupplementen gebruikt worden gemaakt van natuurlijke hulpbronnen zoals de zoetstof stevia i.p.v. het gebruik van synthetische stoffen zoals aspartaam, sucralose en acesulfaam-k. Het voordeel van sportsupplementen die met een natuurlijke basis zijn geproduceerd is dat ze geen ongezonde werking uitoefenen op ons lichaam. Dit in tegenstelling tot sportsupplementen die geproduceerd worden met kunstmatige hulpstoffen zoals aspartaam, sucralose en acesulfaam-k. Deze stoffen worden namelijk in verband gebracht met een aantal ziektes. Daarnaast zou het ook een negatieve uitwerking kunnen hebben op de gezondheid (hoofdpijn, duizeligheid, verlaagde weerstand,een onrustig gevoel, buikpijn en spijsverteringsproblemen). Om bovenstaande redenen is het veel beter om te kiezen voor synthetische sportsupplementen die op een natuurlijke manier zijn geproduceerd.

Natuurlijke Sportsupplementen vs. Geproduceerde sportsupplementen

Als natuurlijke voeding wordt afgezet tegenover sportsupplementen dan vinden wij het juiste voedingspatroon erg belangrijk. In onze ogen biedt een goed voedingspatroon de basis voor een goede training en gezonde levensstijl. Door een goed en gevarieerd voedingspatroon aan te houden kan er over het algemeen al een grote stap gezet worden in de dagelijkse inname van de benodigde voedingsstoffen. In onze ogen is stap 1 een gevarieerd eetpatroon en stap 2 het aanvullen van de benodigde voedingsstoffen door middel van sportsupplementen. Wanneer u sportsupplementen wilt gaan kopen, raden wij u wel aan om goed te kijken naar de ingrediëntenlijst van het sportsupplement en te kijken naar waar het uit is opgebouwd. In onze ogen zijn sportsupplementen goed (veilig), wanneer het is geproduceerd aan de hand van natuurlijke stoffen en niet aan de hand van chemische stoffen.

Het FODMAP dieet is een dieet die speciaal ontwikkeld is voor mensen die last hebben van het prikkelbare darm syndroom. Het prikkelbare darmsyndroom is een vervelend syndroom die zorgt voor klachten zoals een opgeblazen gevoel, obstipatie, buikpijn, diarree, enzovoorts. Allemaal klachten die als erg vervelend ervaren kunnen worden. Om deze reden hebben ze in Australië het FODMAP dieet ontwikkeld. In dit artikel bespreken we wat het FODMAP dieet inhoud en hoe het jouw kan helpen als PDS patiënt. Lees dus gerust verder!

Hoe komt de Fodmap dieet aan zijn naam?

In ons darmstelsel bevinden zich miljarden goede bacteriën die dienen om voedselrestanten te verteren en om bouwstoffen en energie uit ons voedsel te halen. Deze bacteriën heeft ons lichaam nodig om te kunnen overleven. Echter, kan het ook zo zijn dat er stoffen uit ons voedsel gehaald worden die een negatieve invloed hebben op de darmflora. De goede bacteriën in ons lichaam maken stoffen aan uit het voedsel waar een PDS patiënt niet tegen kan. Dit betekent dus als het ware dat de goede bacteriën de klachten veroorzaken.

In ons lichaam vindt er bij vertering 3 processen plaats. Bij de vertering van eiwitten vindt er rotting plaats en bij de vertering van koolhydraten vindt er gisting of fermentatie plaats. Bij het FODMAP dieet wordt er gefocust op de fermentatie. Hierbij staat het FODMAP dieet voor:

• Fermentation (fermenteren: gisten van voeding door darmbacteriën)
• Oligosaccharides (fructanen/fructo-oligosacchariden (te vinden in granen en groenten) en galactanen/galacto-oligosacchariden (te vinden in peulvruchten)
• Disaccharides (gericht op lactose)
• Monosaccharides (gericht op fructose)
• Polyols (gezoete producten)

Bovenstaande processen en suikers zijn restanten van koolhydraten die overblijven uit onze voeding, wanneer deze koolhydraten verteerd worden ontstaan er gassen en stoffen die een van de oorzaken kan zijn voor de klachten van een prikkelbare darm.

Meest voorkomende symptomen & klachten van een PDS

Mensen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom kunnen last hebben van verschillende symptomen. Bij het consumeren van voedsel komen de koolhydraten deels (onverteerd) in onze dikke darm, wanneer deze koolhydraten vervolgens worden afgebroken in onze dikke darm kunnen er gassen en stoffen vrijkomen die onze darm dan kunnen prikkelen (bij gevoeligheid in dit gebied). Daarnaast trekken koolhydraten ook vocht aan richting onze darm waardoor de darm als gevolg van het water gaat opzwellen. Ook kun je door de druk pijn in je buik en een opgeblazen buik krijgen. Daarom volgen veel mensen met het prikkelbare darmsyndroom een speciaal dieet om deze symptomen te bestrijden.

Wie kan jou helpen met het FODMAP dieet?

Wanneer je denkt profijt te kunnen hebben bij het FODMAP dieet raden wij je aan om met een gespecialiseerde diëtist contact op te nemen. De diëtist kan jou namelijk helpen
met het opstellen van een zogezegd FODMAP dieet, waarbij bepaalde voedingsproducten die veel FODMAP’s bevatten worden uitgesloten van het dieet. Om de klachten te remmen / op te lossen wordt een periode van ongeveer zes weken aanbevolen waarin het schema nauwkeurig wordt gevolgd. De mate van gevoeligheid voor de FODMAPs is erg verschillend per persoon, om deze reden is het FODMAP dieetschema voor bijna iedere PDS patiënt anders. Om deze reden is het ook goed mogelijk dat niet alle FODMAPs verantwoordelijk zijn voor de klachten die u heeft..

Na een periode van zes weken is vaak het verschil te merken dat je bereikt hebt als gevolg van het dieet. Na deze zes weken kun je samen met de diëtist onderzoeken / bepalen welke voedingsmiddelen weer bij in jouw voedingspatroon kan worden opgenomen.Het FODMAP dieet is een erg intensief dieet: eerst moet het dieet worden opgesteld op grond van je klachten en vervolgens moet er gekeken worden of dit dieet bij je past. Het kost veel tijd om het dieet af te stellen op jouw klachten en vaak zijn er meerdere consulten nodig met aanpassingen voordat duidelijk is welk dieet het effectiefst is.

Hoe lang duurt het voordat je resultaat hebt?

Na het doorlopen van de zes weken met het FODMAP dieet is er een grote kans dat de klachten zijn verminderd maar dat er nog steeds klachten overblijven. Helaas is het zo dat niet alle klachten kunnen worden opgelost met behulp van het FODMAP dieet. Naast uw voedingspatroon zijn er namelijk ook andere factoren die meespelen bij uw klachten, factoren zoals:

• Intolerantie en allergieën
• Coeliakie
• Buikklachten en darmbacteriën

Het dieet start met een strenge eliminatiefase waarin (alle) producten van de FODMAP worden uitgesloten. Daarna hou je het strenge dieet ongeveer zes weken aan waarin veel FODMAP producten uit je voedingsschema zijn geschrapt. Na zes weken worden de FODMAP’s stuk voor stuk weer toegevoegd aan het voedingspatroon om te kijken hoe je reageert op bepaalde FODMAP’s. Blijven de klachten uit dan kunnen ze weer toegevoegd worden aan je voedingspatroon. Komen de klachten weer terug dan kan het voedingsproduct beter uit het voedingspatroon gelaten worden. Zo ontwikkel je een nieuw voedingspatroon (dieet) dat je kunt blijven gebruiken om klachten te voorkomen. Een vergelijkbaar dieet aan het FODMAP dieet is het PDS dieet waarover gelezen kan worden in onze andere blog.

Iedereen weet dat een gezond en gevarieerd voedingspatroon belangrijk is voor ons lichaam. Maar niet ieder product is even goed voor ons lichaam en bij sommige mensen is het zo dat bepaalde producten een negatieve uitwerking kunnen hebben op hun gezondheid. Het eliminatiedieet wordt vaak gebruikt bij mensen die last hebben van het prikkelbare darmsyndroom. Bij het dieet worden stap voor stap voedingsstoffen uitgesloten, zodat er achter kan worden gekomen welk specifiek voedsel de klachten veroorzaakt. Door gebruik te maken van het eliminatiedieet kun je erachter komen of je klachten ontstaan door bepaalde voedingsmiddelen.

Eliminatiedieet voor een goede gezondheid!

Voor het volgen van het dieet wordt je vaak doorverwezen naar een specialist die ervaring heeft met dit soort diëten. Een eliminatiedieet is te omschrijven als zeer intensief. Het kost namelijk veel tijd om het dieet af te stellen op jouw klachten. Vaak zijn er meerdere consulten nodig voordat het duidelijk is welk dieet effectief is. Het kan soms enkele maanden duren voordat blijkt of het een succesvolle behandeling is geweest of niet.

Dit dieet kan helpen bij het oplossen van bepaalde klachten, maar je kan evengoed bepaalde klachten houden. Niet alle klachten kunnen door middel van het eliminatiedieet opgelost worden want naast je voeding spelen natuurlijk ook andere klachten een rol voor je gezondheid.

Het eliminatiedieet in de praktijk

Om het eliminatiedieet vorm te geven, moeten bepaalde voedselgroepen uitgesloten worden van het voedingspatroon. Zo kunnen gluten, eieren, rundvlees, kip, gluten, soja, varkensvlees, zuivel, maïs, peulvruchten, groenten aardappelen, tomaat, aubergine en noten allemaal uitgesloten worden van het voedingspatroon. Voor het eliminatiedieet staat geen bepaalde tijdsperiode dat het gevolgd moet worden, maar meestal wordt bij een volwassene na drie tot vier weken resultaat ervaren.

Vervolg van het eliminatiedieet

Nadat je verbetering hebt waargenomen als gevolg van het eliminatiedieet (3-4 weken), ga je langzaam aan weer voedselgroepen aan je voedingspatroon toevoegen. Je kunt bijvoorbeeld starten om 1 dag zuivelproducten te eten zoals kaas of yoghurt. Vervolgens ga je kijken welke invloed het eten van deze producten op jouw lichaam hebben. Je eet 1 dag zuivelproducten om daarna terug te gaan naar het voedingspatroon van je eliminatiedieet om de verschillen te bekijken. Wij raden je aan om een dagboek bij te houden met wat je eet en wat voor reactie je lichaam hierop geeft (slapeloosheid, hoofdpijn, stemmingswisselingen, spierpijn, etc.). In totaal ben je zo’n 6 weken bezig met het toevoegen van voedselgroepen en controleren. Na deze 6 weken kun je vrij goed inschatten hoe je lichaam reageert op bepaalde voedselgroepen.

Conclusie

Het eliminatiedieet is dus geen dieet die erop gericht is om af te vallen,. Wel is het een dieet die geschikt is voor de verbetering van jouw gezondheid. Om deze reden kan het een zeer effectief dieet zijn voor mensen die lopen te kwakkelen met hun gezondheid. Wel raden wij je aan om voordat je het dieet gaat volgen eerst contact op te nemen met een specialist op dit gebied (diëtist).