eten-voor-het-sporten
Written by Sportvoeding.net

Wat kun je het beste eten voor het sporten?

Het is onverstandig om te sporten zonder iets gegeten te hebben, omdat het niet goed is voor je spiergroei en energieniveau. Wat je het beste kunt eten voor het sporten hangt af van wat voor soort sport je doet en wat je doelen zijn. In deze blog behandelen we de vraag: Wat kun je het beste eten voor het sporten?

Wat kun je het beste eten voor je spiermassa?

Eiwitten kunnen helpen met je spiergroei, vooral als je sport. Voldoende eiwitten consumeren voor het sporten is belangrijk voor je spieren, onder andere omdat eiwitten helpen met spiergroei en spierherstel. Het is dan ook gebruikelijk om voor het krachttrainen eiwitten te consumeren.

Het consumeren van eiwitten kan op twee manieren: via voeding of via voedingssupplementen (in de vorm van eiwitshakes).

Eiwitshakes voor je spieren

Het voordeel van eiwitshakes is dat ze een snelle bron van eiwitten zijn en snel worden opgenomen door het lichaam. Als je dus geen trek of geen tijd hebt voor het sporten, kun je simpelweg een eiwitshake nemen om op een makkelijke manier aan je eiwitten te komen.

Voeding voor je spieren

Kijk je echt naar voeding voor je spieren, dan raden wij het onderstaande aan op basis van de vraag: wat kun je het beste eten voor het sporten?

  • Eiwitrepen
  • Eieren
  • Kip(filet)
  • Bonen
  • Vissen, zoals zalm

Een al te uitgebreide maaltijd voordat je gaat sporten is niet verstandig, aangezien je niet te vol wilt zetten. Bovenstaande producten zijn bronnen van eiwitten waar je niet te vol van wordt, maar wel een bijdrage zullen leveren aan je doel.

Wat kun je het beste eten voor energie

Helemaal niets eten voordat je gaat sporten is niet verstandig, aangezien je zult merken veel sneller moe te zijn of het niet vol te kunnen houden. Dat heeft een negatieve invloed op de effectiviteit van je training. Vooral als je aan duursport doet is dit van belang, omdat je veel energie nodig hebt.
Koolhydraten worden in het lichaam opgeslagen als glucose en glycogeen. De suiker van koolhydraten wordt glucose genoemd. Glucose zit in het bloed voordat het wordt opgenomen door de weefsels die het vervolgens verbranden. Hierbij ontstaat de energie die we nodig hebben. Glucose dat niet direct wordt gebruikt slaat het lichaam op als glycogeen. Dit is een energievoorraad die door je lichaam gebruikt kan worden als je huidige voorraad glucose op is.

Zoals je kunt zien dragen koolhydraten veel bij aan je energieniveau, waardoor het verstandig is om koolhydraten te eten vóór bijvoorbeeld duursport of krachttraining. De volgende gezonde producten bevatten koolhydraten:

  • Bananen
  • Zoete aardappelen
  • Bruine bonen
  • Linzen
  • Quinoa

Wil je hier meer over weten? Lees dan onze blog over gezond koolhydraatrijk voedsel.

Conclusie: Wat kun je het beste eten voor het sporten?

In deze blog hebben we onderscheid gemaakt tussen voeding voor je spiermassa en voeding voor energie. Voor je spieren is het belangrijk voldoende eiwitten te consumeren, terwijl gezonde koolhydraten aangeraden zijn voor voldoende energie. Voor elk doel hebben we voorbeelden gegeven van wat je zou kunnen eten.
Hopelijk hebben we je met deze blog geholpen met het bepalen wat je het beste kunt eten voor het sporten!

koolhydraten
Written by Sportvoeding.net

Welk koolhydraatrijk voedsel is gezond?

Niet iedereen heeft dezelfde mening over koolhydraatrijk voedsel. De een vindt het belangrijk om veel koolhydraten te eten, terwijl de ander het liefst zo min mogelijk koolhydraten eet. Natuurlijk is dit afhankelijk van je levensstijl en sport, maar in het algemeen kan koolhydraatrijk voedsel best gezond zijn. In deze blog bespreken we koolhydraatrijk voedsel dat gezond is en geven we aan waarom voldoende koolhydraten consumeren belangrijk is.

Voorbeelden van gezond koolhydraatrijk voedsel

Niet elk koolhydraatrijk voedsel is gezond. Sterker nog, er zijn voldoende producten die ongezond zijn, vooral als ze veel suikers en geraffineerde koolhydraten bevatten. Het is daarom belangrijk om goed te weten wat gezond koolhydraatrijk voedsel is. Zie hieronder een paar voorbeelden:

  • Banaan
  • Quinoa
  • Havermout
  • Zoete aardappelen
  • Bruine bonen

Banaan

Deze fruit is erg gezond en bevat veel koolhydraten, waardoor het vaak geconsumeerd wordt door sporters. Een banaan bevat ongeveer 23 gram koolhydraten en is daarmee een snelle bron van voldoende koolhydraten. Bananen zijn snelle bronnen van energie, waardoor ze populair zijn bij (duur)sporters.

Quinoa

Quinoa zaadjes wordt de laatste jaren steeds bekender en dat is niet zonder reden. Dit koolhydraatrijk voedsel komt van de quinoa plant zijn zeer voedzaam en bevatten gezonde voedingsstoffen. Behalve dat quinoa (gekookt) per 100 gram maarliefst 21,3 gram koolhydraten bevat, zitten er ook voldoende vitamines (B1, B2, B3 en E), mineralen, eiwitten en vezels in quinoa.
Daarnaast is quinoa glutenvrij en is het zeer voedzaam, wat voor sommigen belangrijke pluspunten kunnen zijn.

Havermout

Naast quinoa is havermout ook erg voedzaam. Deze volkoren graanproduct bevat maar liefst 66,3 gram koolhydraten per 100 gram. Daarnaast is havermout een goede bron van vezels, vitamines en mineralen. Ook zitten er in vergelijking met andere graanproducten veel eiwitten in havermout. Tevens zou havermout de bloedsuikerspiegel en cholesterol kunnen verlagen, waardoor we het zeker als koolhydraatrijk voedsel dat gezond is zien.

Zoete aardappelen

Een gekookte zoete aardappel bestaat voor ongeveer 20% uit koolhydraten en behoort daardoor tot koolhydraatrijk voedsel. Behalve dat zoete aardappelen erg lekker zijn, zijn ze ook rijk aan vezels, vitamines zoals provitamine A en vitamine C. Ook zitten er veel antioxidanten in zoete aardappelen die tegen oxidatieve stress werken.

Bruine bonen

Het laatste voorbeeld van koolhydraatrijk voedsel zijn bruine bonen. Ook bruine bonen bestaan voor iets meer dan 20% uit koolhydraten. Deze peulvrucht is rijk aan vezels, eiwitten, vitamines, mineralen en antioxidanten, waardoor het zeer gezond is. Het is overigens wel belangrijk om te vermelden dat bruine bonen goed gekookt moeten zijn. Rauwe of onjuist gekookte bruine bonen zijn schadelijk voor ons lichaam omdat ze giftig zijn.

Waarom raden we je aan koolhydraatrijk voedsel te consumeren?

Veel mensen zijn bang om koolhydraatrijk voedsel te consumeren, omdat ze denken dat koolhydraten niet gezond zijn en ze ervan zullen aankomen. Dit is echter zeker niet waar! Zolang je gezonde koolhydraten consumeert, hoef je je geen zorgen te maken. Gezonde koolhydraten zijn onbewerkt en bevatten natuurlijke vezels, terwijl ongezonde koolhydraten bewerkt zijn en niet volledig uit natuurlijke vezels bestaan. Voorbeelden hiervan zijn onder andere frisdrank, wit brood en snoep.
Ongezonde (ofwel geraffineerde) koolhydraten kun je het beste vermijden, aangezien ze weinig belangrijke voedingsstoffen bevatten en in verband staan met gezondheidsproblemen. Gezonde koolhydraten hoef je je echter geen zorgen over te maken, omdat producten met deze gezonde koolhydraten ook rijk zijn aan onder andere:

  • Vezels
  • Vitamines
  • Mineralen
  • Antioxidanten

Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie. Daarnaast zijn producten met deze gezonde koolhydraten door het bovenstaande ook belangrijk voor het lichaam, onder ander om bepaalde ziektes te bestrijden. Hierdoor raden wij aan om koolhydraatrijk voedsel dat gezond is zeker niet te vermijden.